¡Volvemos con un episodio completo de Ethos!

Para empezar, tenemos por fin página web y una nueva newsletter llamada "La Mesa" a la que puedes apuntarte aquí: https://ethospodcast.es

En el episodio de hoy hablamos de un poco de todo: desde la creación de contenido hasta la neurodivergencia, pasando por gente que come hígado crudo, el ligón de "looksmaxxing" fracasando por París y decenas de cosas más.

Este episodio está esponsorizado por Programa DOCE, tu mejor opción para conseguir aquello que te propongas con tu físico, tu salud y tu bienestar. Entra en https://programadoce.com/ y ponte manos a la obra.

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Volvemos con otro pequeño bocado de Ethos para este fin de semana.

Falta poco para poder grabar otro episodio completo todos juntos, pero mientras tanto, vamos tratando distintos temas con pequeños episodios que esperamos que te gusten y te acompañen en el camino.

En este bite hablamos de hipotecar nuestro futuro con decisiones, de dinero, de mantenernos fieles a nuestros valores y otros temas jugosos.

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¡Bienvenido al cuarto Ethos Bite! Un formato reducido de nuestro Ethos Podcast en el que aprovecharemos a tratar temas más concretos y compartir recursos relacionados para ayudarte en el camino.

En este Ethos Bite, Carlo y Alberto hablan de una idea que aparece mucho cuando intentas cuidar tu alimentación: el miedo a “los químicos”, a la cafeína, a los edulcorantes, a las bebidas energéticas o incluso a ciertos alimentos que durante años hemos aprendido a mirar con desconfianza.

Hablamos de:

• Por qué “tener químicos” no significa automáticamente que algo sea malo
• Qué significa realmente que “la dosis hace el veneno”
• Un plátano también está lleno de componentes químicos
• Cómo mirar una bebida energética sin caer en el miedo ni en el autoengaño
• Cuándo puede tener sentido tomar cafeína y cuándo quizá no la necesitas tanto
• El papel del ritual, el sabor y el contexto en el café, las bebidas energéticas o el alcohol
• Por qué a veces confundimos el efecto real de una sustancia con lo que esperamos sentir
• Cómo se construye el miedo a ciertos alimentos después de una pérdida de grasa
• Qué hacer cuando empiezas a evitar comidas, ingredientes o planes sociales por miedo

La idea no es decirte que todo da igual, ni que puedas tomar cualquier cosa sin pensar. La idea es ayudarte a mirar la alimentación con más criterio y menos miedo.

Porque cuidar lo que comes no debería convertir cada ingrediente en una amenaza.

¿Quieres aprender a aplicar todo esto en tu día a día y conseguir resultados?
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Links relevantes:
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Alberto Álvarez @themacrowizard

themacrowizard.com

Referencias estudios mencionados en el episodio:

1. Christiansen et al., 2017 — placebo de alcohol, sensación subjetiva de intoxicación y consumo posterior. https://www.researchgate.net/publication/312145469_Bibi_ergo_sum_the_effects_of_a_placebo_and_contextual_alcohol_cues_on_motivation_to_drink_alcohol
2. Corcoran, 1993 — cerveza sin alcohol como placebo creíble. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8342438/
3. Fukuda, 2019 — cerveza sin alcohol produciendo respuestas condicionadas incluso sabiendo que no lleva alcohol. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023969018304600

4. 
   

00:00 Los químicos no son el problema

01:34 El miedo a los edulcorantes y al aspartamo

02:24 La dosis hace el veneno

03:04 ¿Qué lleva realmente un Monster?

04:45 Un plátano también tiene químicos

05:57 Por qué algo procesado requiere más contexto

06:54 Cafeína: cuándo tomarla y cuándo no

07:13 El café como ritual

08:03 “Si no tomo café no soy persona”

09:27 Cómo probar si realmente necesitas cafeína

10:07 Alcohol, ritual y contexto social

11:34 El efecto placebo del alcohol

13:00 El miedo a lo que no entendemos

13:40 Cuando cuidar la alimentación se convierte en miedo

14:20 La experiencia de Alberto con la comida iraní

15:39 Cómo reintroducir alimentos sin miedo